近日，由中国食品科学技术学会和中国市场监管报联合举办的2022年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛全国总决赛于北京落下帷幕。中南林业科技大学食品科学与工程团队作为湖南省代表队历经层层选拔，从浙江大学、中山大学等17所各省冠军高校队伍中脱颖而出，斩获全国总决赛冠军。 

　　 

　　本届大赛分为省分赛和全国总决赛两个环节。去年9月以来，由食品科学与工程学院的周明玺老师指导，黄伟志、康俊驰、魏雨婷三位同学组成的食品学院代表队进行了多次针对性的集中讨论和模拟演练，围绕“平衡膳食，营养健康”主题开展了大量的专业理论整合工作，并在去年11月1日落幕的省分站赛中荣膺冠军，作为湖南省代表队挺进全国总决赛。国赛阶段，黄伟志、康俊驰和魏雨婷同学通过五轮精彩展示及答辩，最终取得佳绩，展现出了我校学子扎实的专业能力与勇于奋斗的竞赛精神。 

　　 

　　本次佳绩的取得，一定程度上反映了学院在持续提升人才培养质量工作的新突破。近年来，在学校的有力指导和支持下，食品科学与工程学院积极响应党中央“三全育人”号召，强化担当，以行践知，培养了一批批专业素养过硬的人才，取得了一系列骄人的成绩，助力食院学子在“树立大食物观，端牢中国饭碗”的奋斗之路上书写人生华章。