11月12日，食品科学与工程学院在博文楼北304举办了食院讲坛第一期——探索食品安全检测的奥秘主题活动。本次活动结合“食代先锋”廉洁文化宣传，邀请到食品学院刘晨曦老师作主讲人，食品学院2025级全体本科生参与。

活动上，刘晨曦从传统理化检测讲到智能感官检测，用鲜活且经典的案例拆解农残、重金属及新型污染物的检测“门道”，把枯燥的专业知识变成了守护餐桌安全的“实用技能”，让新生们直呼“涨知识”！

“清廉如莲、廉洁如食”竞答环节，同学们积极举手抢答，现场气氛热烈。同学们从生活场景切入，思考专业知识，跳出课本，真切感受到了专业的温度与价值，实现了“思政＋专业＋生活”的无缝衔接。

“食院讲坛”作为学院的品牌学术活动之一，深受同学们喜爱。本年度，学院将以“食代先锋”廉洁文化宣传为契机，后续围绕食品加工、营养健康廉洁案例等板块继续开讲，为同学们搭建更多“接地气、有干货、知廉洁”的学习平台，助力同学们在专业道路上行稳致远！